AbcMed  -  Vida Saudável
Alimentos ultraprocessados são formulações industriais com baixo valor nutricional e alta palatabilidade, amplamente consumidas na dieta moderna. Evidências consistentes associam seu consumo a maior risco de obesidade1, diabetes2, doenças cardiovasculares3 e mortalidade4. O impacto é proporcional à quantidade ingerida, sem um nível seguro bem definido. Seus efeitos vão além dos nutrientes, envolvendo alterações metabólicas e comportamentais.
1 Obesidade: Condição em que há acúmulo de gorduras no organismo além do normal, mais severo que o sobrepeso. O índice de massa corporal é igual ou maior que 30.
2 Diabetes: Nome que designa um grupo de doenças caracterizadas por diurese excessiva. A mais frequente é o Diabetes mellitus, ainda que existam outras variantes (Diabetes insipidus) de doença nas quais o transtorno primário é a incapacidade dos rins de concentrar a urina.
3 Doenças cardiovasculares: Doença do coração e vasos sangüíneos (artérias, veias e capilares).
4 Mortalidade: A taxa de mortalidade ou coeficiente de mortalidade é um dado demográfico do número de óbitos, geralmente para cada mil habitantes em uma dada região, em um determinado período de tempo.
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Bulking e cutting são estratégias nutricionais e de treinamento usadas para modificar a composição corporal: primeiro busca-se ganho de massa muscular com leve superávit energético, depois redução da gordura1 corporal com déficit calórico controlado. O sucesso dessas fases depende de ingestão adequada de proteínas2, equilíbrio de macronutrientes3 e manutenção do treinamento de resistência.
1 Gordura: Um dos três principais nutrientes dos alimentos. Os alimentos que fornecem gordura são: manteiga, margarina, óleos, nozes, carnes vermelhas, peixes, frango e alguns derivados do leite. O excesso de calorias é estocado no organismo na forma de gordura, fornecendo uma reserva de energia ao organismo.
2 Proteínas: Um dos três principais nutrientes dos alimentos. Alimentos que fornecem proteína incluem carne vermelha, frango, peixe, queijos, leite, derivados do leite, ovos.
3 Macronutrientes: Os macronutrientes fornecem as calorias aos alimentos. São eles: carboidratos, proteínas e lipídeos.
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Os hormônios bioidênticos são substâncias cuja estrutura molecular é idêntica à dos hormônios produzidos pelo organismo humano. Podem ser utilizados na reposição hormonal, especialmente em situações como menopausa1, hipogonadismo e hipotireoidismo2. Alguns fazem parte da terapêutica3 médica convencional, como estradiol, progesterona micronizada e levotiroxina4. Apesar da popularidade, não são isentos de riscos e devem ser utilizados com indicação médica e acompanhamento adequado.
1 Menopausa: Estado fisiológico caracterizado pela interrupção dos ciclos menstruais normais, acompanhada de alterações hormonais em mulheres após os 45 anos.
2 Hipotireoidismo: Distúrbio caracterizado por uma diminuição da atividade ou concentração dos hormônios tireoidianos. Manifesta-se por engrossamento da voz, aumento de peso, diminuição da atividade, depressão.
3 Terapêutica: Terapia, tratamento de doentes.
4 Levotiroxina: Levotiroxina sódica ou L-tiroxina (T4) é um hormônio sintético usado no tratamento de reposição hormonal quando há déficit de produção de tiroxina (T4) pela glândula tireoide.
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A expectativa de vida1 é um indicador que reflete as condições de saúde2, sociais e econômicas de uma população, sem prever a longevidade individual. Ao longo da história, avanços em saneamento, vacinação e medicina ampliaram significativamente a duração média da vida. Esse aumento traz desafios, como o envelhecimento populacional e a maior prevalência3 de doenças crônicas. O foco atual é garantir que os anos adicionais sejam vividos com qualidade e autonomia.
1 Expectativa de vida: A expectativa de vida ao nascer é o número de anos que se calcula que um recém-nascido pode viver caso as taxas de mortalidade registradas da população residente, no ano de seu nascimento, permaneçam as mesmas ao longo de sua vida.
2 Saúde: 1. Estado de equilíbrio dinâmico entre o organismo e o seu ambiente, o qual mantém as características estruturais e funcionais do organismo dentro dos limites normais para sua forma de vida e para a sua fase do ciclo vital. 2. Estado de boa disposição física e psíquica; bem-estar. 3. Brinde, saudação que se faz bebendo à saúde de alguém. 4. Força física; robustez, vigor, energia.
3 Prevalência: Número de pessoas em determinado grupo ou população que são portadores de uma doença. Número de casos novos e antigos desta doença.
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Fibermaxxing é uma estratégia alimentar contemporânea que propõe aumentar conscientemente o consumo de fibras por meio da adição de alimentos vegetais variados ao dia a dia. Baseia-se em evidências sólidas sobre saúde1 intestinal, metabólica e cardiovascular, sem caráter restritivo. Quando feito de forma gradual e equilibrada, é uma abordagem segura, acessível e alinhada à prevenção de doenças crônicas.
1 Saúde: 1. Estado de equilíbrio dinâmico entre o organismo e o seu ambiente, o qual mantém as características estruturais e funcionais do organismo dentro dos limites normais para sua forma de vida e para a sua fase do ciclo vital. 2. Estado de boa disposição física e psíquica; bem-estar. 3. Brinde, saudação que se faz bebendo à saúde de alguém. 4. Força física; robustez, vigor, energia.
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Proteínas1 vegetais e animais fornecem aminoácidos essenciais e desempenham funções vitais no organismo, diferindo principalmente no perfil de aminoácidos, digestibilidade e nutrientes associados. Quando bem planejadas, dietas com qualquer uma das fontes são capazes de sustentar saúde2, massa muscular e equilíbrio metabólico. A escolha entre elas influencia não apenas aspectos clínicos, mas também cardiovasculares, renais, metabólicos e ambientais.
1 Proteínas: Um dos três principais nutrientes dos alimentos. Alimentos que fornecem proteína incluem carne vermelha, frango, peixe, queijos, leite, derivados do leite, ovos.
2 Saúde: 1. Estado de equilíbrio dinâmico entre o organismo e o seu ambiente, o qual mantém as características estruturais e funcionais do organismo dentro dos limites normais para sua forma de vida e para a sua fase do ciclo vital. 2. Estado de boa disposição física e psíquica; bem-estar. 3. Brinde, saudação que se faz bebendo à saúde de alguém. 4. Força física; robustez, vigor, energia.
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A inteligência artificial aplicada à ressonância magnética1 e à análise da retina2 permite detectar sinais3 precoces de envelhecimento cerebral e o risco de doenças neurodegenerativas antes dos sintomas4. Novos modelos, como o DunedinPACNI, estimam o ritmo de envelhecimento com alta precisão e podem orientar intervenções preventivas. Fatores de vida, como sono, educação e engajamento social, também influenciam a saúde5 cerebral, oferecendo oportunidades de prevenção a nível populacional.
1 Ressonância magnética: Exame que fornece imagens em alta definição dos órgãos internos do corpo através da utilização de um campo magnético.
2 Retina: Parte do olho responsável pela formação de imagens. É como uma tela onde se projetam as imagens: retém as imagens e as traduz para o cérebro através de impulsos elétricos enviados pelo nervo óptico. Possui duas partes: a retina periférica e a mácula.
3 Sinais: São alterações percebidas ou medidas por outra pessoa, geralmente um profissional de saúde, sem o relato ou comunicação do paciente. Por exemplo, uma ferida.
4 Sintomas: Alterações da percepção normal que uma pessoa tem de seu próprio corpo, do seu metabolismo, de suas sensações, podendo ou não ser um indício de doença. Os sintomas são as queixas relatadas pelo paciente mas que só ele consegue perceber. Sintomas são subjetivos, sujeitos à interpretação pessoal. A variabilidade descritiva dos sintomas varia em função da cultura do indivíduo, assim como da valorização que cada pessoa dá às suas próprias percepções.
5 Saúde: 1. Estado de equilíbrio dinâmico entre o organismo e o seu ambiente, o qual mantém as características estruturais e funcionais do organismo dentro dos limites normais para sua forma de vida e para a sua fase do ciclo vital. 2. Estado de boa disposição física e psíquica; bem-estar. 3. Brinde, saudação que se faz bebendo à saúde de alguém. 4. Força física; robustez, vigor, energia.
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O cortisol é um hormônio1 essencial produzido pelas glândulas2 suprarrenais, regulando metabolismo3, resposta ao estresse, imunidade4 e pressão arterial5. Alterações nos seus níveis podem causar quadros graves, como síndrome de Cushing6 ou insuficiência7 adrenal. O diagnóstico8 de alteração nos níveis de cortisol envolve exames séricos, urinários, salivares e testes funcionais, e o tratamento depende da causa subjacente.
1 Hormônio: Substância química produzida por uma parte do corpo e liberada no sangue para desencadear ou regular funções particulares do organismo. Por exemplo, a insulina é um hormônio produzido pelo pâncreas que diz a outras células quando usar a glicose para energia. Hormônios sintéticos, usados como medicamentos, podem ser semelhantes ou diferentes daqueles produzidos pelo organismo.
2 Glândulas: Grupo de células que secreta substâncias. As glândulas endócrinas secretam hormônios e as glândulas exócrinas secretam saliva, enzimas e água.
3 Metabolismo: É o conjunto de transformações que as substâncias químicas sofrem no interior dos organismos vivos. São essas reações que permitem a uma célula ou um sistema transformar os alimentos em energia, que será ultilizada pelas células para que as mesmas se multipliquem, cresçam e movimentem-se. O metabolismo divide-se em duas etapas: catabolismo e anabolismo.
4 Imunidade: Capacidade que um indivíduo tem de defender-se perante uma agressão bacteriana, viral ou perante qualquer tecido anormal (tumores, enxertos, etc.).
5 Pressão arterial: A relação que define a pressão arterial é o produto do fluxo sanguíneo pela resistência. Considerando-se a circulação como um todo, o fluxo total é denominado débito cardíaco, enquanto a resistência é denominada de resistência vascular periférica total.
6 Síndrome de Cushing: A síndrome de Cushing, hipercortisolismo ou hiperadrenocortisolismo, é um conjunto de sinais e sintomas que indicam excesso de cortisona (hormônio) no sangue. Esse hormônio é liberado pela glândula adrenal (também conhecida como suprarrenal) em resposta à liberação de ACTH pela hipófise no cérebro. Níveis elevados de cortisol (ou cortisona) também podem ocorrer devido à administração de certos medicamentos, como hormônios glicocorticoides. A síndrome de Cushing e a doença de Cushing são muito parecidas, já que o que a causa de ambas é o elevado nível de cortisol no sangue. O que difere é a origem dessa elevação. A doença de Cushing diz respeito, exclusivamente, a um tumor na hipófise que passa a secretar grande quantidade de ACTH e, consequentemente, há um aumento na liberação de cortisol pelas adrenais. Já a síndrome de Cushing pode ocorrer, por exemplo, devido a um tumor presente nas glândulas suprarrenais ou pela administração excessiva de corticoides.
7 Insuficiência: Incapacidade de um órgão ou sistema para realizar adequadamente suas funções.Manifesta-se de diferentes formas segundo o órgão comprometido. Exemplos: insuficiência renal, hepática, cardíaca, respiratória.
8 Diagnóstico: Determinação de uma doença a partir dos seus sinais e sintomas.
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A qualidade do sono depende de hábitos consistentes e de um ambiente adequado. O uso de telas, cafeína e álcool e horários irregulares são fatores que prejudicam o descanso e afetam o metabolismo1, o humor e o sistema cardiovascular2. Ajustes simples na rotina podem restaurar o equilíbrio do sono e melhorar a saúde3 geral.
1 Metabolismo: É o conjunto de transformações que as substâncias químicas sofrem no interior dos organismos vivos. São essas reações que permitem a uma célula ou um sistema transformar os alimentos em energia, que será ultilizada pelas células para que as mesmas se multipliquem, cresçam e movimentem-se. O metabolismo divide-se em duas etapas: catabolismo e anabolismo.
2 Sistema cardiovascular: O sistema cardiovascular ou sistema circulatório sanguíneo é formado por um circuito fechado de tubos (artérias, veias e capilares) dentro dos quais circula o sangue e por um órgão central, o coração, que atua como bomba. Ele move o sangue através dos vasos sanguíneos e distribui substâncias por todo o organismo.
3 Saúde: 1. Estado de equilíbrio dinâmico entre o organismo e o seu ambiente, o qual mantém as características estruturais e funcionais do organismo dentro dos limites normais para sua forma de vida e para a sua fase do ciclo vital. 2. Estado de boa disposição física e psíquica; bem-estar. 3. Brinde, saudação que se faz bebendo à saúde de alguém. 4. Força física; robustez, vigor, energia.
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A alimentação saudável ainda é cercada por crenças equivocadas que confundem pacientes e dificultam escolhas conscientes. Este guia explica, com base científica, os principais mitos nutricionais (de carboidratos a dietas detox) e mostra o que realmente importa para uma nutrição1 equilibrada. Desmistificar é o primeiro passo para comer com prazer, saúde2 e informação.
1 Nutrição: Incorporação de vitaminas, minerais, proteínas, lipídios, carboidratos, oligoelementos, etc. indispensáveis para o desenvolvimento e manutenção de um indivíduo normal.
2 Saúde: 1. Estado de equilíbrio dinâmico entre o organismo e o seu ambiente, o qual mantém as características estruturais e funcionais do organismo dentro dos limites normais para sua forma de vida e para a sua fase do ciclo vital. 2. Estado de boa disposição física e psíquica; bem-estar. 3. Brinde, saudação que se faz bebendo à saúde de alguém. 4. Força física; robustez, vigor, energia.
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